料理研究家のリュウジさんがYouTubeに上げていた、炊飯器で作る「参鶏湯風」というレシピ。
炊飯器に鶏もも肉をドカンと入れて、大根やネギ、ニンニク、しょうが、米を大さじ4杯、水を入れるだけ。
味付けは、最後にアジシオ。
何と簡単！
しかも、これはダイエットに良いではないか！
早速、今、炊飯中だ。
アレンジして冬瓜、人参も入れてみた。
アジシオは、初めて買った。
初めて買う調味料は、味や料理が広がりそうでワクワクした。
参鶏湯と一緒に作られていた、ほうれん草のナムルに、アジシオを使ってみた。
確かに、「塩とごま油」より、「アジシオとごま油」の方が美味しい。
アジシオ万歳だ。
話を参鶏湯に戻すが、
参鶏湯、そんな難しそうな料理、聞いたことはあっても作ったことはない。
実家で出たこともないし、お店で食べたこともない。
はてさて、どんな参鶏湯風が出来上がるのか。
「風」といっても、そもそも、参鶏湯の味を知らないので、「風」なんて応用の味、きっと分からない。
でも美味しい、美味しくないは、もちろん分かる。
「参鶏湯風」の完成が楽しみだ。
リュウジさんには、ぜひ、「参鶏湯風」のような、簡単で美味しいダイエットレシピも、たくさん出して欲しい。
リュウジ、信じてるからな。